辣酱鱿鱼的做法----  Z1 z, m& @; a0 n

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1 i3 \5 a* e3 y* b. k" b# L　　   鱿鱼的处理：6 o( C; S; M' s' \6 ]; C$ O2 }0 d

$ H7 D* ^$ {2 W# \4 k2 V　　   1.在清水中倒入两大勺醋，把鱿鱼放入，浸泡40分钟。这样处理过后，鱿鱼的皮便可以很轻易的清除。
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7 s2 N. r8 N& K' @8 p: h　　   2.在泡好的鱿鱼背上划两刀，延着划痕把整个皮全部撕掉。
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, g% [7 S% g) ^* U! u- j　　   3.去掉鱿鱼的头、内脏、墨袋和内壁中的软骨，用水清洗干净，切成条状。" h0 P) S; Z8 W; Y

/ f4 \% V: |" t  \　　   4.放几片姜片，一起抄水待用。* x3 R8 @% }: \1 o4 P" ?" I% ~& L

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, o2 \4 Q1 q" N6 O, T) h　　   材料：鱿鱼（处理好的）、洋葱、青红椒、蒜苗、芝麻。. J$ y$ i$ `' J0 |- G

% e7 i$ w+ B% W6 X　　   调味料：韩国辣酱、盐、鸡精、胡椒粉。+ H( E5 K- z! {
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　　   做法：1.洋葱、青红椒切丝，蒜苗切段，芝麻炒熟。/ _, G8 k. B, K% o: a- ~
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　　    2.把调味料加入以上所有材料搅拌均匀。
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9 }5 I( r& W# k　　    3.起锅热油，在锅底放几片姜片，倒入拌好的鱿鱼翻炒成熟即可。" c1 D" U7 m0 R* K# E3 g3 V$ P
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% a1 v/ \6 j# F! W　　    PS： 因为鱿鱼是抄过水的，其他材料都很好熟，因此不用炒太长时间。
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　　              油要稍多一些。/ m; h% p- d4 F9 u9 \
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　　              可以根据个人口味加入适量糖和大蒜。2 y1 G/ B) g0 J$ R2 Y' `6 }# r
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　　              鱿鱼也可以切成圆圈形，或者切片打花刀，成品都很漂亮。% q6 v) G1 X" d2 s
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　　   辣酱鱿鱼----
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这个东西 妈妈倒是经常烧 但是颜色方面好像和这个有点出入

看起来吧挺简单的，不过好像挺辣的，嘿嘿！试一试！

常吃鱿鱼，没这么吃过，试做一下，味道好极了。

鱿鱼我最喜欢吃了，能壮阳呀，楼主介绍的做法我得学习一下。

本人本身就喜欢吃鱿鱼,感觉怎么做都特别好吃!今天又新学了一种做法!