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[热菜] 当鸡腿菇遇到鱼片

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当鸡腿菇遇到鱼片

材料:, }, {- h6 e) {4 A' L. H
      鱼片 若干+ l: V5 e" _; K& b) s1 ^3 z
      鸡腿菇 2个+ n. W/ I; u5 r1 i& R0 g
  Z/ V" w3 s+ s$ U+ `: z/ e7 T
调料:* P+ W0 o8 u* C0 k9 |8 L# \! O
      葱、蒜、姜、盐、鸡精、生粉、胡椒粉、油、酱油; c1 h+ E% I+ `5 P+ b3 X

( ?% J8 [/ t! u0 t0 M做法:
/ y2 c8 F, R& c/ R2 y. e# X2 j1 A      (1)鱼块洗净切片8 C! y# A6 H; I/ A7 ?5 n, g
      (2)用适量油、酱油、胡椒粉、鸡精、生粉先把鱼片腌好
( j3 G, S2 T: X& a8 e; @9 f      (3)鸡腿菇洗净切片
; y$ T, d/ ~) f* P) B( W      (4)鸡腿菇入锅稍微过一下水2 Q, n- y  P6 o: |. v
      (5)热锅下油,放姜蒜爆香后放入鸡腿菇煸炒(就是干煸的做法)调味好后装盘
( @3 A5 d) H7 H" S4 [! l$ C9 Z      (6)热锅下油,放姜蒜爆香后放入鱼片翻炒: k# t- V1 Q- k3 X+ e" ]
      (7)加入葱段后继续翻炒,调味后淋在之前炒好的鸡腿菇上即可, k7 T( O) N  O  l9 M( |
( g. l( B+ |7 E0 h8 z
鱼块洗净切片
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4 C7 m4 ^  v! [0 k$ `! E: k用适量油、酱油、胡椒粉、鸡精、生粉先把鱼片腌好
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" B5 \  D0 S( Y0 Q鸡腿菇洗净切片
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鸡腿菇入锅稍微过一下水
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热锅下油,放姜蒜爆香后放入鸡腿菇煸炒(就是干煸的做法)调味好后装盘 $ L% Y7 V7 s: T6 n+ u% ?: G- `. O

2 E* S) r: J! }: u6 ^& V" x热锅下油,放姜蒜爆香后放入鱼片翻炒
( Q, G+ n, r7 X9 M2 G; X: z8 _& P$ h; T7 v; g" U4 ~
加入葱段后继续翻炒
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-10-31 10:05

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还没这么吃过,不知怎样,鸡腿菇一直感觉味道不怎么好,试试吧

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