一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。
; ]( V4 b3 O1 b! x! o, {
9 P  z4 I7 G% }" J- r$ j. q- c
" q3 _+ C2 z  f( W9 R5 w( d. N8 D3 P% ?, A& o) s

* R+ m* R4 x; r) K2 |
1 y4 p* _/ _5 E+ x, }9 B: v! t% N5 G
1 q5 S$ B& X6 x7 M9 {5 ~3 I- r- s3 t+ c: f6 \& g

给我来几个馍,马上把它干掉!7 Y9 `; U3 W. R
呵呵....
- M* s4 j3 n1 p" l! c+ j' m) D8 ^2 @兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！  q: O# T0 l4 r
这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。
* n8 Z) x& e' h7 i- E$ ?$ y甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，4 T( R9 b) w! G* N
看了楼主的分享，我又想自己试试了。* {. e1 |. W$ F, m# _
俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！( Z: `3 |3 l# f5 \) g4 I5 }
大家都动手试试吧！
# u+ u1 l  i' L$ a支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!: M: ?/ t7 I6 n& H
个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。. V4 R. h& [+ M% F/ V
* A/ h* ^# W1 Z7 o+ t$ k
谢谢楼主。8 H( T9 }3 d! m: C3 A8 O7 I- K

  {& O0 g& N: d1 a! z. A* w1 R[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？
" K: B# y/ M( B  ^3 U2 W有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。