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8 f3 R# T; v4 H; l9 p( j* f' u先把老鸭洗净，切块。菜根也是洗净，切成条状。: j7 C7 V3 k4 o1 \
放入砂锅，加水。尤其要记得加入少量白酒。  h) x7 k; Q% _6 P7 V0 J
炖两到三个小时，看个人口味。喜欢烂一点的就时间长一点。
( ~  w2 f- H9 N& |炖好之后，加入少许味精、盐。+ F# W3 [( r* d$ }6 _+ ]) k

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好补啊!呵呵....  J; m1 r5 Q/ r# C2 n" b, j
明天也去买一只老鸭回来做一下,嘿嘿....

看樣子還不錯。
$ ^* a2 e! H- ]/ m只是那個是菜根嗎？好象是青菜來的？沒有看到另的材料？
2 X' R1 x+ s( g) v跟鴨一齊放煮三個小時不行吧