+ \0 q9 C3 F( b* E青红萝卜排骨汤
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青红萝卜
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排骨 凤爪 蜜枣
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* C( q  W% h7 W: @6 u材料:青萝卜一根,胡萝卜一根,排骨两根,凤爪两对,蜜枣两颗,水适量(参考分量8碗)* D' ~+ l: ~& {0 s2 l
制法:排骨先飞水(用开水焯一下以去掉多余的油腻),水烧开,然后放入所有材料慢火熬一个半小时即可.9 N) _& n* t" L
非常家常的汤,很多人都会做,请大家来一碗吧.' W4 _. X- M9 L% r  j& r% |
最后跟大家分享一下心得,很多人吃萝卜的时候都习惯把萝卜皮削掉,其实萝卜中98%的钙都在萝卜皮里,带皮吃其实是最好的.下次煮萝卜的时候记得不要削皮哦~~~

楼主这个汤里面放的蜜枣是干什么用的啊？
" @: o. j" _2 K. x这个汤的味道是甜的么？
: ^4 X9 l$ d3 f! k6 g* F8 Z4 }. O0 ]2 t0 r其实，在我们新疆冬天一般都喝羊肉汤，很好做的，
: {% J+ L/ q# `" _7 Y+ A$ K- [材料：青、胡萝卜适量，羊排骨适量，皮牙子一个。
* b% ^0 G5 A/ [; _$ R. D0 n制法：先放排骨待水开后去漠，用小火慢炖20--30分钟，这样可以将羊肉中的营养都炖进去。然后放萝卜和皮牙子，（煮到萝卜烂了就好了）最后放咸盐，出锅放点香菜！（亚克西---新疆话非常好）盐要少放，喝的就是汤的鲜味。5 O) j: o2 k% J2 M% y9 c1 K
如果在内地的羊肉太鳝的话，可以在做之前，先将排骨用料酒和生姜奄一会就好了。
. n1 X; |; B. I: s% O感谢楼主分享，支持下
; ^; }+ L, [6 U2 P另   小弟没有做汤的图片，所以就只好在这里用文字口述了。

皮牙子是什么？我不知道啊？2楼LZ能否赐教一下？

哦哦！3楼的兄弟，不好意思我忘了内地人不知道皮牙子是什么！/ z* i- c( ^$ S  ]  ~) }5 t" K
现给与解释！) u2 R: K' s9 R' J' z1 h1 X7 s/ u
皮牙子就是（洋葱）