东坡肉的做法：) Z3 s/ H: E) z

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1、五花肉清理干净后，用清水泡半个小时，切成大块- z$ C5 H" w+ h5 C
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2、锅中放水烧开，放少许黄酒和姜片，把五花肉焯水去污去腥/ g0 i; ?; U5 A% J& w& _& E- \* P7 g( ]
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3、换一个沙锅，放入清水、葱段、姜片烧开，将五花肉块、笋段放入，小火炖半个小时，加冰糖、酱油、黄酒，盖盖焖炖2个小时（中间翻动一下肉块）
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4、将炖好的五花肉和笋移到小沙锅中，浇上汤汁，入蒸锅蒸30分钟即可

条件好了，现在许多人都少吃肉，所以本题无人支持，我来支持一下。

肥而不腻，好东东，我喜欢吃肉。仿照做一下

对于无肉不欢的我来说1 b5 t6 m4 ^" V% [  \$ r9 ?6 Z0 r
很好这个介绍
+ b( M* X" U+ _  H, W感谢楼主

看着很有食欲，但不知道能不能作出这样的效果来

看上去很有好　不过不知道能不能做出来和楼主一样的效果　~

感觉和我们四川的做法有点不同啊，我们这就是肉，没有什么笋子啊

和我以前做的也不一样
5 C) Z5 K# g8 l5 [; y我们都是切大片,比这个可要薄多了% l# v# _0 z# W" L
肥而不腻,爽滑好吃

过成% o. v' E0 y+ \/ \8 z
能说详细点吗 大哥 这个简单了

在杭州的时候经常吃。
1 i. W5 c1 G! D! N. x. l9 a2 k感觉还不错。不过不适合减肥的人吃。