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“秋天，正是吃大虾的好季节！
' h) M* ?7 n4 q% `今天LG买了些很新鲜的大对虾，放了些白萝卜丝一起煮，其虾嫩，其汤鲜，一顿吃光光！! S1 t. d3 C9 \

/ n( R' a/ L! n. |2 V% @2 E白萝卜其味甘辛，性凉，有下气定喘，止咳化痰，利大小便和清热解毒的功效。萝卜含有糖化酵素和芥子油成分，能促进胃肠蠕动，增强食欲，帮助消化。其中糖化酵素能分解致癌物亚硝胺，可防癌。萝卜的维生素含量远高于梨，多吃可提高人体的免疫力，抗感冒。”
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食材明细* \: T/ }7 {4 u) |7 a/ R+ c8 \

• 对虾400克
• 白萝卜250克
• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 姜适量
• 葱适量
• 胡椒粉适量

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• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

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' K3 e% \& s' S. A0 X萝卜丝煮大虾的做法步骤: a4 P. D  _9 y; A1 H

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  + q" v. ?& J+ g3 f/ w, s0 H* t准备食才--对虾洗净待用
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  萝卜去皮洗净切细丝
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  , q7 i# u; q- x0 h7 F锅里油热，放姜丝爆香，下萝卜丝煸炒
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  加1碗请水煮开3分钟
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  ! i: p2 S: o  z8 Y1 a) H) P放入对虾，大火煮5分钟左右
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  加盐煮1分钟
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    z# m( |4 u  v: U加胡椒粉，葱段即可
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  ! C& E% m$ _% [- G" X把萝卜丝放盘底，上面排放对虾即可上桌.

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小窍门2 j# g+ d/ J4 p& n- Q
1.也可以把虾先煸炒一下再煮，但是虾肉比较老，我喜欢把萝卜丝煮半熟，再把虾放下煮，虾熟即可.
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0 P% v9 \: p* o- }0 k0 [( C2.此菜比较寒，胃寒者少吃.% k% w6 a' Y& u- k% u) i
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3.萝卜不能与人参同食。$ }+ \9 D6 c- T5 z
使用的厨具：煮锅

感觉萝卜丝和大虾并不配，吃大虾这种食物，感觉应该少搭配维生素C含量高的食物，说错勿怪

做大虾的时候放白萝卜还是第一次见到这种吃法，可以试试。

今天买了新鲜的大对虾，放了些白萝卜丝一起煮，虾嫩汤鲜超好吃.

楼主的这道萝卜丝煮大虾太有创意了，是萝卜丝煮鲫鱼的创意版本吧，有新意，不错，给楼主点赞。