材料：- }3 k3 J- p5 o/ Z- n+ r0 I6 [3 B4 j
鱿鱼，青椒，洋葱。- J/ ]' ^2 S& o5 }
8 h, U* Z5 ^, |: p' S, j2 Q8 |) s9 D
调料：* O4 E6 T( }0 S# \" @8 I' K
葱姜蒜，韩式辣酱（红盒子的那种，绿盒子的蒜茸辣酱做酱汤味道很好），生抽，料酒，盐，白糖，鸡粉。
5 S2 t8 ?$ }% z' U# |/ ]2 Q: t  h
# \' s. l+ t- p
. W& h4 p! X( \( I- f8 Z) D
做法：4 Z0 D& T1 V7 ^# [
1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以，照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切，炒完水才是这样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了；葱姜蒜切末备用。
' f7 D5 y" k" m$ ^6 A# l0 n) W# k. F
* h' w  N5 }! x# F: _; Z
1 F2 G+ g& H( a& g5 }
2、锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分就可以了。（鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了。）
( g& _0 V2 w& @8 G" m9 q1 A8 p9 p$ @- j+ ^# Z7 `7 o# u0 B
3、炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋葱块，继续炒香，然后再放入焯好的鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀，放入盐，白糖，生抽，鸡粉，最后放入青椒块，翻炒均匀，最后撒上一些熟芝麻就可以出锅了。# C# D# E2 u3 F' W9 q

& A3 N4 W+ R: p/ a  U/ j, j7 v- g4 `, `9 K% J, ]9 ^

: d7 Q: c( v  E0 D) k& j韩式辣酱并不是很辣，如果你觉得不过瘾，可以自己加入几个干辣椒~$ e4 @, V' h- G0 \+ T6 l4 N0 f2 [- X, s- J

6 i* G) l6 i9 W9 V" j$ x+ g8 c( ^开心开胃-韩式辣炒鱿鱼
, r8 e( v" t' L8 v$ O: k) V# P& X5 t; t: L" h

看起来太好吃了  可惜我对辣的有点过敏
8 v& q7 i' W; z4 y放芝麻有特点啊