[热菜] 年糕酱爆海螺肉[7P]

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0 l2 c4 ^& I+ N1 [# d# O& F8 f烹制方法：
( U) b# u6 I0 V* \主料：海螺肉 100克  芝心年糕 80克  胡萝卜 20克  尖椒 10克0 z( ?. ^5 T! C# _% h* Y* J
辅料：油 适量  盐 适量  姜 适量  蒜 适量  XO酱 适量  麻辣油 适量
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1  海螺肉切成片状。) ?+ G  O0 A$ N0 u1 W# {, C

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. Q/ Z9 B. k6 l) M7 X2  锅里倒入油，放入姜片和蒜片爆香，倒入海螺肉。
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3  倒入XO酱提鲜。
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( o, c2 q# U# x; F& |: ?3 S  o4  倒入年糕，加入适量开水和盐。2 N' j* x; |4 A7 M

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5  将年糕煮软后，加入胡萝卜和尖椒。& `( p0 w. P( j

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6  出锅前淋入麻辣油即可。