[主食] 炒年糕[5P]

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烹制方法：3 {5 m  t6 T/ C7 l
主料：年糕 350g  红辣椒 30g  青辣椒 30g  辣白菜 100g  洋葱 50g
: }/ p0 _5 b/ V2 k" W0 x+ [2 h辅料：葱 20g  韩式辣椒 适量  盐 适量  白糖 适量  芝麻油 适量  熟黑芝麻 适量6 n% {  U% Z9 j' a  C2 G7 F
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1  将红椒切条 青椒切条 葱切葱花 辣白菜切条 洋葱切条 。
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; N2 U9 {1 n/ P1 O- W& w" Z2  热油锅 炒至六成热 下入年糕 炸1分钟 捞出。+ s, z) ]- Q( t. M" m

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5 h4 _+ _8 z6 E& s3　锅留底油 放入部分葱花 ，爆香 下入辣白菜 翻炒数秒放入洋葱 炒软。放入1勺韩式辣酱 炒匀 放入年糕 淋入少量清水 翻炒片刻 放少许盐、白糖 炒匀。: V3 `( |4 W/ Y5 v+ s. m

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, N2 |3 n! k  |, r4   放入青椒、红椒 炒软 淋入芝麻油 放入剩余的葱花 炒匀 盛入盘中 最后撒上熟黑芝麻就可以品尝了。