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[炖汤] 浸蚝

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-15 19:41  只看该作者
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浸蚝


( K# `9 S& i0 J
* |; J: r' @' F- H2 F% z6 ~/ ?- A4 Z' H0 x0 \1 Q

7 x* f& a$ X. j, @材料：生蚝（加点芡粉搅拌然后用清水冲洗即可）、瘦肉（预先用鱼露、芡粉和油腌好）、萝卜、生姜（这次用了泡姜）、芫茜、九层塔（忘照了）、盐  L+ ?4 e: i5 Q/ w# L

& T% W3 ^" O0 U* x, X  V, R' Y8 s! U4 Q: j: F" h& S

4 {, W' ]$ L: C放适量的水烧开加萝卜丝、姜和肉丝和九层塔先煮汤底，然后放入生蚝用慢火浸熟，最后加芫茜放盐调味即可。: F* s; n' ?0 f8 u8 n8 R& y& G

# b+ r. d/ t7 ~4 ?2 K" \
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  • liping0527 金币 +16 发帖辛苦啦！ 2008-1-15 20:47

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