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材料：
' O* ^, r- a6 S) c6 ?" O/ l$ e羊排。
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  u# {$ C0 C5 c( N1 ^调料：
1 w( e7 d- o3 l2 I+ B0 c5 I  s孜然，盐，辣椒，料酒，姜片，葱段。5 p( {# \: {, @6 X. M9 Y( D
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做法超简单：
6 W: f% d) [7 Z7 b3 y5 b& k% c2 d" Y1、羊排洗净，切成块，块的大小随你便。
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2、汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖，羊排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐。5 H* E8 ]+ Q% ?) N! H
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3、炖好的羊排取出，控一下水，煎锅倒油烧热，再放入羊排，小火慢煎，煎的同时撒入辣椒面，孜然粒，盐，辣椒和孜然可以重复多撒几次，做的辣一点会比较好吃，煎到表面金黄，香香辣辣就可以吃了，作为下酒小菜很不错哦~也可以放入大蒜一起煎~0 d$ ~! j/ z3 P0 W1 U0 S
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$ h" k) \' M9 U; O& W9 i; ?( G5 P; p下酒美菜-孜然羊排
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看起来很不错的 样子~晚上叫老婆做来吃吃看~

好！我也这么做过，但是调料没这么全。不过我会多再加一些大葱，是特粗的那种。

看起来很不错，而且做法很简单，这样我也可以试试，太复杂了可能不行

好东西,这个版快真的不错,能有那么多好吃的菜,可以学习!