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[主食] 烤鸡腿盖饭

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烤鸡腿盖饭


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材料:  G( ^' m8 q1 [8 n+ Y1 z  E
大鸡腿1只,青菜若干,我用了菜花、西兰花、胡萝卜$ E; J: `2 X0 I) U
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( \0 X& k1 _: p  p( C6 {! }' i$ C" N4 @
腌料:" N$ i/ C( g0 K- k. D
酱油2匙、蚝油2匙、盐半匙、蜂蜜2匙、辣椒粉半匙、五香粉半匙、鸡精适量、色拉油2匙、洋葱丝适量
3 X7 f3 w6 e( @$ v( ~! {1 O2 I% Y6 F+ S/ C
做法:
+ ]) p* x5 g9 [, q: ?; T: Y& T1、鸡腿去骨2 l+ R% C9 D# K/ U. D+ N$ q) M* f
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- M. l9 @( E9 S( R2、加腌料腌制2小时以上
- Y: e; |: L) p& j! V4 F) R8 Q! N2 Y$ Z- D) S$ g- h1 [

& t" O0 Y6 {1 `1 }
( W) Z0 C5 ~7 d. ], q3 p2 X+ c3、烤箱预热200度,放烤箱中层用上火,鸡皮的一面朝下烤20分钟(烤的时候在烤盘下面放一小碟,里面装少许清水,这样烤出来的肉会很多汁),然后取出刷上腌料后,鸡皮面朝上再烤10分钟即可, A/ C0 h0 u. P( r+ g

  m& i% Y. M& s, n1 y! i8 p( J8 r- K1 Z3 p0 I

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4、在烤鸡腿时把菜花、西兰花拆小朵洗净,胡萝卜去皮洗净
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  O: C  P% u5 w& F5 O; H! T7 v5、锅中倒适量清水烧开,加1匙盐和1匙色拉油,将蔬菜焯熟待用
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  r5 {! F0 F1 f- n4 Z6、将烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上,配上适量蔬菜,淋上烧烤汁(我用了李锦记的鳕鱼汁)即可
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-2-12 01:35

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楼主做菜很花心思嘛!颜色很好看。我想先来一碗。

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嗯,卖相看起来很吉野家嘛~支持个!

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这个菜看的我食欲大长啊~谢谢LZ,红心支持了

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这个菜看起来不错,就是俺家没有烤箱,不知道微波炉(带烧烤功能)能不能做这个菜?

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看着非常的爽啊 ,吗的,明天一定做了吃。

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好好看的饭菜,中午我们餐厅有供应就好了.

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午饭时间了,看到香喷喷的鸡腿,食欲来了啊,谢谢楼主,多发表一些好菜。

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我一点都不会做菜希望能学会

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看起来很棒,没有烤箱,鸡腿能用微波炉烤成图里的样子吗?

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