·原　　料: 猪肝100克、菠菜200克，海米5克、香菜1棵、精盐、味精、酱油、食醋、蒜泥、香油各适量。 7 \6 ?: v% S" c8 c* Z* A

  }+ \3 {, N- S5 D' N4 W·特　　色: 此菜清淡鲜香，猪肝和菠菜均含有多种营养成分，是孕产妇的可口菜肴。 # s8 P( p4 G" I+ [( X' b( z
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·操　　作:
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1 、将猪肝洗净，切成薄片，入沸水中煮透。
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" c! q2 J& v8 {& |9 g0 o1 S2、海米用温水浸泡好。香菜洗净，切成2厘米长的段。
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4 X7 b4 r; ~  D% x  \% m$ f6 u3、净菠菜择好洗净，切成3厘米长的段，放入沸水中氽一下捞出，再放入凉水中冲凉，控净水。0 Y& y8 [7 v- V  r" Y! ^- D. Y
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4、将菠菜放入大碗内，上面放上猪肝片、香菜段、海米，再将精盐、味精、酱油、食醋、蒜泥、香油放在一碗内，对成调味汁，浇在菜上拌匀即成。, L1 E; Z/ z/ m' ^
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这道菜其实不难做，只是有点麻烦，有空做几回。

内脏据说吃了不好，应该不要给孕妇吃吧？不知道对吗？

挺好吃的猪肝,不过现在报纸经常报道内脏污染挺厉害,不太敢吃

猪肝很好吃的，做法也不难，可以自己来试试！

楼主我真是太佩服了,也是眼热你有这么好的口福.谢谢楼主提供这些图片.