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  ^& Q- F/ V1 \/ s# F# `' [$ M材料：
2 T& @' B- K8 o* e8 q北豆腐1盒、黄瓜半根、奶酪2片、油、盐（也可以加入其他你喜欢的蔬菜喝肉类）) A' x6 e: g. z* {* x, T+ Z$ B

: K4 ^! _: p/ S2 F酱料：
9 ^) m5 n6 `8 x5 a! k芝麻酱1大匙、生抽1大匙、糖1匙、香油1大匙、醋1匙、鸡精少量、辣椒油1匙、蒜泥1瓣（考虑到气味，可不要）& V6 U$ g9 j: P# p

( {( U( `- n3 W4 ^! {做法：, Z/ P3 p) x8 @" q
1、将豆腐切成大小均匀的片，入加了半匙盐的滚水中汆烫片刻, f3 r: x$ d& E: }% A* s6 X
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2、捞出沥干，平底锅烧热，放入少许油，放入豆腐片煎至两面金黄，捞出吸干油待用
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3、将所有酱料调成浓淡合适的酱汁，如果大清早的，就别放蒜了' [6 ~, H7 a/ i/ j* a$ J0 B# r

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7 {) L! `: f) i4、奶酪片切成和豆腐大小相同的块状，黄瓜切薄片
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5、拿一片豆腐，放一片奶酪，再放一片黄瓜，抹一些酱料3 r* D% h* _9 W# }3 |

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% b% c/ i( |- t9 O4 q6、再盖上一片豆腐，一片黄瓜，抹上些酱料，盖上豆腐，用牙签固定即可8 d9 G( N1 z3 {, B9 R' k

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2 O, d& {8 T  |# w* p5 F9 X" X“北豆腐”就是我们常说的卤水豆腐,凝固剂是盐卤,"南豆腐"就是我们常说的石膏豆腐,凝固剂是石膏。2 b& W6 K) a! X1 o* d# G, t: V
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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。5 [+ [+ ~; i$ J: U: {8 r# H
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做这个三明治要选用较老的豆腐。
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感谢楼主,简单易做,爽心悦目,营养丰富.

不错，好怀恋在国内的日子，整天下馆子大吃大喝，呵呵

這道菜看起來很有營養，是健康食譜。可以試一試。但是奶酪吃了發胖怎么辦？