[主食] 蟹皇水晶白菜饺 (图解)

制作方法：
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* T) D; m- Y- |% X: }    1、首先是用开水烫白菜，半熟就可以，然后叶片变软就可以任意造型了# e; T! C; ?* i% T9 I+ c: y7 d
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    2、馅料第一层是厚蛋烧，方法很简单，就是摊厚蛋烧，一层层叠厚就可以
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    3、第二层是金菇，平铺上去就好
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( z9 M, z4 F% }/ E    4、第三层就是最费事的蟹肉咯，可以用蟹肉棒代替，家里刚好有只大闸蟹，就用牙签剔蟹肉和蟹黄当馅料了
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/ e& D! T4 K; E2 m& t    5、然后刷甜辣酱卷起来，烫过的菜叶会包得很紧实，不怕漏馅6 u; u5 J. L; Z& z/ B/ u

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    6、刚好家里有做排骨汤，加一点肉汤，然后入微波蒸1分半钟* e4 V! o+ I+ a% D& u
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    7、最后浇上葱粒，剁椒酱、香菜和蒸鱼豉油，用沸油泼一下
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