大龙虾，我拎着它的时候它强烈的反抗，力量奇大，让我害怕。
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* U" p+ O) W7 q; I' w% h用筷子插入尾部,然后会流出很多的水来。这是放水，要不做出的龙虾有骚味。不知道方法对不对,但是真的有很多水出来。 + X# A3 e( f  W+ Q9 l5 G$ z

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: g  N' s2 K" }, N$ T8 W: J& p1 E近照，说实话，相当残忍。
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4 M6 v. R) r8 K0 C) U; m0 [8 _1 h砍死，劈块，这个过程很暴力，残忍。7 f4 C: t6 ?5 K3 G& ?

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下锅。稍微用一点生粉裹一下，要放多一点油,过一过。
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到发红的时候就要下葱和蒜 & j$ P4 J, }. `' K" W

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& ?9 I* {% H: A& U5 ?8 o好了

龙虾头部貌似没什么可吃的阿，感觉顿在一起占地方。。。去掉头部会不会好一点呢？还有稍微放一些辣椒应该也能提升一些味道吧~

应该很不错，估计价格不适合草根，不过还是要感谢楼主发贴