[甜点] 奶香南瓜羹

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3 c5 [, U$ L0 x% E0 K+ p材料：. c+ V7 d) g. _
小南瓜1个（净重约600克）、牛奶280克、淡奶油20克（如果没有淡奶油，不要也行，那么就用牛奶300克）、糖适量
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( k" x7 Y$ |7 B做法：
6 \, t- L3 a" w" s0 J1、南瓜削去表皮. }  Y# c- K' W+ d2 T8 \; j
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) h: R9 \- F3 n  l* N" W9 l! T* \- s5 r' o2、将南瓜去瓤，切片。南瓜子洗净用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香就是很好吃的南瓜子
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; l+ n8 d  O/ q- W4 ?) o3、上火蒸软（10-15分钟）5 c  m# e- M" v
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8 R) s, c' g. k% P, X9 v- }8 p4、将蒸软的南瓜用勺摁成大块，放入搅拌机中搅成泥5 y2 k4 @; t) q3 ^1 C
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5、将南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶和淡奶油
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6、不断用勺搅动避免沾锅，加热到烫即可，用糖调味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味）
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7、盛出后可用淡奶油和熟芝麻作装饰，我滴了一点淡奶油和黑芝麻末
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2 W" y& }& n% `南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。( i& u- D+ a( v. R) O
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另据报道，日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。
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吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变