材料：五香豆腐2块, 冬菇4只, 甘笋丝2汤匙, 沙葛丝2汤匙, 韭黄2两, 春卷皮10张, 蚝油1汤匙, 生抽1茶匙, 糖1茶匙, 生粉1茶匙, 水2汤匙,。
1 I: o9 w3 y% K3 m2 Z* a3 F, i/ c, n0 h! r% x+ \: T5 q
制作方法：, r7 G( S: P9 e; B: u9 k, t
     1、五香豆腐洗净，切细丝，韭黄洗净切段。
; p9 C+ q* t9 {# R9 U　　2、冬菇浸软、去蒂加油、糖各1茶匙拌匀，隔水蒸10分钟，取出切丝。8 H5 p# [" r# G2 F" j3 ^
　　3、烧热油1汤匙，倒下豆腐丝、冬菇丝、甘笋丝及沙葛丝兜炒，拌匀芡汁料埋芡，最后加入韭黄，兜匀便成春卷馅料。: S! [) e: \  L' i
　　4、铺平春卷皮，放入适量馅料，卷成长筒形，用少许生粉水封口。& h8 r- v& B* O
　　5、烧热半镬油，将春卷放入炸至金黄色，取出放在吸油纸上，吸去多余油份，便可供食。

支持楼主,红心送上,就是麻烦点,还是超市买的方便

原来这个东西是这样的做成的呀,找了好久终于找到了,谢谢楼主了呀

这道小吃中的五香豆腐，应是五香豆腐干吧。