[原料]鸡胸肉1块 米半碗 紫菜一片 虾皮1大勺 盐 糖 白醋 油 麻油+ c1 R+ a9 K: M7 E! T* F5 g

- a; e' A% ~  P4 ?6 Y* i[做法]1,鸡肉两面用少许盐码匀腌一会,米放适量水煮成饭;
: T/ T( l1 Z# i2 o. j! n: Y( G% I! e2,海苔用烤箱烤脆剪小片,糖及白醋按1:1调成糖醋汁备用；9 p: q$ Q2 W9 P# e' c* e/ E
3，锅中放麻油烧热放入虾皮煸至颜色变深变脆；9 v1 }& G, c' I$ P. d2 _" i, Y

/ a3 n0 u- v2 e) _/ \+ f" }4,平底锅放油烧热放入鸡肉两面煎熟,然后切小块;
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4,温米饭中根据各人喜好调入糖醋汁、少许盐、拌入鸡肉撒上虾皮及海苔即成.
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这个不麻烦,值得尝试下,呵呵

鸡胸肉易老,味酸,感觉不处理就直接做,味道不一定好.