烹调类别：　蒸炖3 Z7 s& i6 a7 e. ^0 r( i
烹调时间：　普通6 e) R5 O2 I% q3 t- E  o$ A
食材类别：　其它2 j0 N  @. b7 v) d) x( H
味道：　　　咸鲜
0 Z' P' g/ y: ]7 r+ R/ z! P适宜季节：　无关
% p2 ]* p# {' w! |7 ~菜系：　　　其它 材料：　　　　　 7 n7 E2 S+ b) r) j

1 Q4 J! y7 D. G" S8 U7 D& N　　何首乌100克鸡蛋2个葱生姜食盐料酒味精猪油各适量
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做法：  
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　　1 ，将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；
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8 Q1 {( @; @( L  M& M: z. |　　2，把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量, 再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料将铝锅置武火上烧沸， ; ?% K0 A; _) F9 P1 N1 u' A

: F9 J2 v* {: L. E$ w　　3，文火熬至蛋熟，将收取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟.

最好把功效也说一下，貌似何首乌是中药材。。。