炒宁波年糕    本人原创  亲自下厨  所有图片亲自拍摄   
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大家如果喜欢请点红心支持  谢谢
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- u+ e/ \) M$ U( R% W6 ^. {材料：宁波年糕、干香菇、猪瘦肉、鲜虾仁、大白菜、生姜、大蒜、油、盐、味精。  I( `  F0 m9 C9 u& y: U) |  A
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$ a8 {+ P2 [* z. V+ y6 x宁波年糕切片备用
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猪瘦肉切成肉丝，香菇水发后切成丝，大白菜也切成丝备用9 F) J  h& \6 j$ K+ g" y
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( u, m) Q* [  v. H起油锅，放入切好的蒜片和姜丝，爆香。" D1 w+ \7 u* [3 c& E/ C8 V

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放入瘦肉丝和香菇丝快速滑炒至8分熟& y6 c2 }: l2 U" d  n9 q

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1 L* |+ J) c* T, f& U放入鲜虾仁，快速翻炒，因为虾仁比较容易炒老，所以要后下。3 i" n+ P1 i+ a: \* ?$ F+ C  j

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* x" B! V# x- o! V1 w/ W放入年糕片，不停翻炒至年糕变软。
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最后放入大白菜丝，继续翻炒片刻。
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装盘     口感软糯  味道鲜美

宁波的年糕很有名。看着很不错，楼主的手艺很好呀。

早就知道这道菜了,就是不知咋弄,现在可以做了.

是浙江人都会炒年糕!还有炒米粉也不错!下次我上个香芹炒米粉

看起来很好吃的样子哦，不过我还是喜欢不放虾仁的味道。感觉虾仁与香菇的味道合起来不是很喜欢。不过楼主做的菜看起来还是不错滴。

我在宁波这么多年 怎么从来没看见过方形的年糕啊+ `% n% G# U2 N7 x; D$ }3 q; D/ _
真的假的

,太好了，看到图片的颜色口就馋，我喜欢吃年糕，但怎么精致的年糕还是第一次看到，回家试试，谢谢。

这个年糕好像不是宁波年糕，我老家在宁波，从来没有看到过这种形状的年糕