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　　原料：豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉。 6 e7 j( D! _$ V! _0 Y6 F3 Y

& j4 s6 s/ o. P; C% }　　做法：豆腐切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。 ; r+ j5 E  h2 ?( n# n  `  J

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. w* t8 r6 @7 `4 I: d: u: G, c　　倒入油，烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。 % V, C5 ~6 D, S; ~

9 {. m2 K* s9 R　　起锅，放葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入豆腐片。
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2 ~2 v$ x% E. y/ c' N) k　　随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。 . D% j  o+ [: o( W" Z5 [9 K

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( @5 y3 ]' H" W/ j0 C7 W% D1 Q% G　　好了，开吃！

看着真诱人。做法也不复杂，回家自己做一下。

很想啊 不过没有那么多材料 很想做的`

好精致的豆腐,菜做到极至,可以化平淡为神奇,化腐朽为艺术

本人喜欢豆腐,做得也不错,感谢楼主提供了另一种制作方法

秀色可餐还有营养，不错的一道菜，收藏了，谢楼主！

看着真诱人。做法也不复杂,不错的一道菜,谢楼主！