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烹制方法（两人份）　5 W* Z0 C6 H7 }9 b+ q
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      材料：盐焗腰果(50克)、甜玉米粒(100克)、西芹(2根)、瘦肉(132克)、姜(2片)　
& g; y9 K  n1 c; @: }  　腌料：海天海鲜酱油(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)
/ H6 `5 S3 Y; ^2 b- I) i9 f　　调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)4 \: Y; b' }  u1 @6 l
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6 f; d& U' q; ?) B+ p1 瘦肉洗净切丁，加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。3 e  P3 D% b, w$ I* q1 }

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2 西芹去叶洗净，切成丁状；姜去皮洗净，切成片。# q  ]) h' ^; X5 A9 P$ D. y

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3 烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入猪肉丁翻炒至肉色变白，盛起待用。, r( w+ d% ?: Z2 o
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4 续添1汤匙油烧热，以小火炒香腰果，倒入玉米粒拌炒1分钟，再倒入西芹丁炒匀。 + x( G, R9 _9 g
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5 倒入猪肉丁与锅内食材一同炒匀，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，便可上碟。
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厨神贴士
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1 d4 L2 n: V& L- K: u- G5 n- T　　1、用盐焗腰果入菜比较方便，盐焗腰果下锅后不宜久炒，否则会炒焦；如果用生腰果的话，需以小火油炸至金黄色，再用来入菜。$ A. A/ ~: s1 U
　　2、买袋装的甜玉米会省事很多，如果时间充裕，可以买玉米棒回来，蒸熟后剥成玉米粒。
; G3 g7 Y  ]5 {　　3、虽然常食腰果可以提高身体免疫力，但它含有丰富的油脂，热量较高，多吃易使身体发胖。

呵呵~看到美女就是有食欲呀,这个菜兄弟在家经常给老婆做着吃,很好炒的.