雪梨茅根猪肺汤
茅根是一种药材，对它的功效没深究，只知是清凉去火的．我用的是新鲜茅根．
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为了买到好的猪肺，必须要起个大早就去市场．早起的鸟儿有虫吃啊!( M' A8 h2 I3 o( S
: L7 J# M, V! b3 i 做法一：猪肺先煮过，洗去泡沫6 Z3 y% g9 d; @5 k% h1 ?( `
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二：炒姜酒，这样汤才会白而且没有腥味
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三：中火炖半小时6 r9 w7 C5 a+ G5 x$ U
) L& ?, h+ E6 t; V# m; d 四：放入雪梨和茅根,慢火炖半小时0 A2 m1 G: q# \( K8 v' `& U
# v8 \1 H$ R5 m5 R3 K% K5 ?$ d! F. F 只放盐调味．
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自我评价：味道甜美，营养润肺，不油腻，可作减肥食谱．$ X5 M) e' _, X, e, x
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