制作方法:" c5 x! a* \3 H+ Q. G0 Y0 X$ G
主　　料： 可乐,板栗,猪排
$ ?, C7 k6 s: p; q4 S& i辅　　料： 姜,蒜,盐,鸡粉,老抽,醋
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原料：栗子，排骨，可乐，姜，蒜，盐，鸡粉，老抽,醋( \0 N- \2 S& K; `! C! w
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做法：
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1,排骨斩件，厚的排骨稍改薄，一开为二，栗子去壳，姜切片，蒜一开为二8 q' c$ ]2 g9 ]* _

$ W$ v# ^9 i" q1 C/ M0 X0 v, |; }% G; r2,排骨飞水，洗净沥干水分，栗子煮一会凉水泡一下去衣待用
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3,锅里放油烧热，炸排骨稍变金黄捞出沥油，栗子也泡油捞出沥油) u; i' d5 F5 d0 z' ?

! @. K. L9 x, C+ l4,锅里留少许油，爆香姜蒜，跟着放排骨，洒入料酒，炒匀，放可乐，少许老抽，少许醋煮滚后，转小火焖煮二十分钟，再放入栗子，放盐，鸡粉焖煮大概三十分钟栗子排骨软熟，如果汁太少，可以加少许的开水，放几粒冰糖收汁，收汁时去掉姜片即可。9 b  E5 Z$ |" V- _4 R" X" B! L

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, {! w' a! F# S7 S4 }: r成品
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1 P' `: O4 Z* ?我的看家菜，因为放了可乐，所以上色更漂亮。而栗子过了油，所以能锁住更多栗子的味道
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) N: u) X, O* f- v/ }& ?大家捧场啊~！

颜色好诱人啊! 明天一定试试,谢谢楼主.

看着就有食欲，谢谢楼主把你的拿手菜拿出来让我们分享。回去我也试着做做。

可惜先在不是板栗的上市季节呢，秋天是最适合做这道菜的了。

用可乐做这菜还第一次听过,有空我也试做一个看看.红心送上.

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来自: 系统消息  标题: SexInSex 送福活动中奖通知，您中了金币 2 枚
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您在刚刚的回帖中获得金币 2 枚，主题作者将得到 4 枚金币，感谢您支持SexInSex。3 J, A" e3 [1 N! ?) ^* n
中奖的帖子
$ N8 d* L1 T1 @3 O哈哈,还有这样的机会中奖呀.不错不错,色中色越来越好了.谢谢管理员的一片贡献.

引用:

原帖由 antou 于 2008-5-12 23:56 发表 , u1 E; P- Z2 l3 m9 m/ H5 D
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中奖的帖子
# |) C5 _4 W7 t  I1 X* D8 T: n哈哈,还有这样的机会中奖呀.不错不 ...

$ A1 J/ ^  N" J7 i* V& |呵呵
4 L2 m6 Q( W, O* X$ L( {# y/ d4 y这样的机会我也就几次。, D' ~  q/ X# P' _0 l' |
不过楼主发的东西确实不错。支持楼主

小时候特爱吃板栗, 那个叫香啊, 每次街头碰到卖的总忍不住

看起来都想流口水了，两样东西我都喜欢。谢谢楼主分享！！

这个菜太香了，色香味俱全啊，而且很有创意啊  啊