(转贴)生蠔两吃

买了很多带壳生蠔，非常的鲜美。全部生食的话就有点离谱了，这墙得爬到什么时候。。。 * e. k) x% N2 d. ~2 B' }

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鲜蠔打理干净，佐以蒜白，姜蓉，葱花，辣椒片，海鲜辣酱，香醋。。。等，可按个人喜好调整配料。只要新鲜，怎么吃都错不了的！喝了点Vodka。。。
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材料 ：生蠔
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1 T& ~* B0 N  O/ l; `' L配料 ：葱花，姜／蒜蓉，辣椒片，豆豉酱，料酒
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7 ~" u' k$ S% i' W$ r0 A做法 ：酱配料拌均，置少量于蠔上，入蒸锅一旺火蒸３－４分钟即可。这种做法辛辣鲜美，别有一番风味！
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