↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 238 1 ...11121314151617181920... 24
发新话题
打印

[热菜] 鱼香肉丝[7P]

wowojaja007

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子
222 
精华
0 
积分
2 
金币
102 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
16 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2010-1-25 
121楼 大 中 小 发表于 2012-7-24 13:36  只看该作者
不要用郫县豆瓣酱么，这个算是川菜的代表作吧

TOP

故意邂逅

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子
152 
精华
0 
积分
5 
金币
264 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
34 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2010-1-18 
122楼 大 中 小 发表于 2012-7-24 15:55  只看该作者
鱼香肉丝世道很经典的菜，但是每个人做的口味都不同，个人比较偏爱较甜的口味。

TOP

z1z1z1

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子
194 
精华
0 
积分
7 
金币
326 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
12 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2010-8-27 
123楼 大 中 小 发表于 2012-7-24 16:15  只看该作者
这个是经典名菜，其实要做好来并不容易，火候把握就要精准

TOP

weinifeng

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
13 
精华
0 
积分
0 
金币
0 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
7 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2011-7-23 
124楼 大 中 小 发表于 2012-7-24 16:18  只看该作者
鱼香肉丝确实是好菜··容易做 是常见的家常菜。不过各地的口味不一样·所以有很多版本的鱼香肉丝

TOP

db267

LEVEL 1(未达合格)

发帖初学者

帖子
359 
精华
0 
积分
0 
金币
-1 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
8 度 
感谢
55 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2010-12-17 
125楼 大 中 小 发表于 2012-7-25 00:39  只看该作者
这个是我非常喜欢的一道菜！每次去饭店吃饭都要点这道菜的！

TOP

ttk520

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
20 
精华
0 
积分
0 
金币
17 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
0 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2012-4-28 
126楼 大 中 小 发表于 2012-7-25 01:02  只看该作者
很喜欢这道菜，在川菜中也非常喜欢。一直不知道是怎么样做的，现在知道了。。

TOP

zwhcbbs

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
9 
精华
0 
积分
0 
金币
-4 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
0 度 
感谢
1 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2012-7-13 
127楼 大 中 小 发表于 2012-7-25 05:57  只看该作者
经常在外面吃这道菜，很下饭...........

TOP

du007

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子
161 
精华
0 
积分
3 
金币
421 枚 
原创
0 贴 
威望
-1 点 
支持
571 度 
感谢
4 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2012-7-6 
128楼 大 中 小 发表于 2012-7-25 08:15  只看该作者
看着很简单的做法，其实自己做起来很不好掌握，慢慢学习。

TOP

miuzk

LEVEL 7(优秀层次)

发帖熟手

Rank: 6Rank: 6

帖子
1460 
精华
0 
积分
56 
金币
2796 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
110 度 
感谢
75 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
50 
注册时间
2010-6-23 
129楼 大 中 小 发表于 2012-7-25 14:31  只看该作者
肉丝为什么没有浆一下呢?

上了浆的肉丝能很好的锁住水分,吃起来更嫩哦。

TOP

殇诗

LEVEL 0(等待删除)

发帖学徒

帖子
126 
精华
0 
积分
-1 
金币
-26 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
15 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
0 
注册时间
2011-1-5 
130楼 大 中 小 发表于 2012-7-25 14:59  只看该作者
对这款名菜已经垂涎已久了，可惜本人在国外没法吃到好味道的鱼香肉丝

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 238 1 ...11121314151617181920... 24
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-7-1 14:07

Processed in 0.029730 second(s), 1 queries, Gzip enabled.