肉皮冻
0 C2 Y4 Q6 w: C* u  `
0 j0 p7 Q* z) u+ c6 F. r材料：猪皮、 花椒、八角、姜片、蒜茸、麻油
; n; k' _0 G  X; t8 z
, ]) c* x1 w) o- a: P& n. F调味料：盐、糖、鸡精
& |/ R9 P, b* h0 d2 o# I: Q5 \2 p8 Z6 {/ h3 S
做法：
3 _: V, d/ ?1 N# f5 p4 W8 X" n' Z# u  d- O' E' ?9 I% }
1。猪皮切成小块，用开水灼熟。
% s2 M7 Y2 w7 H
, F( b$ m. U; u$ V4 T) v2 。起锅，先爆香花椒、八角、姜片，然后弃掉花椒。2 ^2 L# u3 F, S: }* D
. H% J/ s/ s$ Q, x
3。再加入已灼熟的猪皮炒香，加入适量的水煮到猪皮全部软化。
& h$ \5 y6 ~0 z; S+ U
# q5 K( K& i: y4。加入调味料，倒入一个容器，待凉后放入冰箱，结成肉皮冻后可取出。
$ a8 s- \% k  M1 _4 V6 D+ s6 {7 j. K. c' a5 x2 Z- i
5。切成块状或条状，再加入你喜欢的调味料即可。（我加了蒜茸、麻油、糖、鸡精、酱油搅拌即可食用）7 P( g8 R: x; `/ o) U

( c2 q1 e. p4 `1 Q0 e) k. s4 c
% H2 z3 \* ?0 b" N' A: H) K' S' Q

, m0 i3 F6 y- Z3 V5 _7 F5 l6 C6 _! M
! V. ?8 l1 j- v6 n; ]2 z0 ~
0 q$ s% N( B+ R

+ Q! @8 k. r6 ]; @/ B
- _* ]1 V3 a+ ]7 V$ m8 n# y, x! G$ ^

/ a( p2 m: s1 b: I3 g, v6 F1 E$ t8 b0 I: r" ^& e6 y* X
9 s6 R! o0 ?% a

很好吃的样子，我也吃过可不会，现在可以试试了。。。

猪皮做的~好吃吗~看上去不是很好吃的样子~楼主肉皮冻是一个怎么样的味道

这个看上去味道是十分的好吃啊,不知道真的是吗?