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[主食] 干挑面【6P】

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干挑面【6P】

看似简单的面条和简单的调料,居然能做出让人垂涎的美味,功夫都在火候以及调料的配置上了。9 Z$ q1 T" K6 a. L/ q* s8 d
因为看上去简单
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就会想它好吃的关键之处, N: Y$ j4 S6 ^, @" b2 U- ^. s2 S* A
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但我不好意思说,就看看过程吧
( s1 D; ^8 X+ D5 a( y$ i( O  n$ @5 p0 s, @1 _4 U$ d- k8 R& Q
用一大把香葱,小火熬的葱油
( Q. M$ |3 e8 y( D+ J, C$ c$ R. K( ^8 r# R. ^2 P( s
用多少就不好说了6 f) ?! m3 j& e5 j

0 \( S4 i  _. L  r3 }$ n4 e! {4 U: `" U少了不好吃,多了不健康
6 s- N+ l$ t0 l- A4 Q! ~/ f4 q
9 p) t8 g1 o: r+ e  C) J+ q. t+ q恰到好处的话完全
  k' G& F0 A" u9 R, c6 Y5 o, \% V
' h. l2 g1 X3 ?; |. h. N. x第二重要的调味料
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属于生抽类,比生抽更淡
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另外还有油泼辣子一瓶,可放可不放,爱吃辣的可以放点,很香
0 W0 M9 U) S' f" d% F调料配好,我加了油泼辣子的,还有淡酱油、葱油、鸡精
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7 s9 ]7 Q4 Q, V+ x$ b3 }像打蛋一样,打匀
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很有质感% |* q4 b/ W8 w9 d5 G4 _- T3 i7 J, ^

! h2 a+ I* G4 p9 J煮面,要细面
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捞起来,呵呵
2 I% S$ d9 Y* P1 v8 R" Q$ m3 H; T3 |不得不说
+ s0 Z' p$ _( I) m! f: i好吃啊, o% R2 e7 }( Z, F9 Z
不过,好吃的东西一般都不怎么健康! d& ?% i0 Z4 d6 u" A2 R, T1 S

& n% ]& ^- [/ _. j- }8 y) a干挑面的关键在于9 f6 q3 s" d0 [, e+ J1 C
每一根面条都裹满了鲜香滋润的味道
2 m7 T# v! x' f1 ?4 X3 m! m怪不得吃不厌啊,呵呵

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卖像不太好,我感觉还是用虾籽酱油面条,好了啊!

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the noodles have too much water on it.  you'd better take the noodles out of the water and dry it for about 1-2 min and then get the souce in it.

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不错,主要是简单易学,下次烧来吃吃看,先去吧调料买好了!

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俺也是觉得不很健康呀!油多,而且没有蔬菜,虽然是香但缺少维生素,不好!/ C, Z1 D, Z/ L4 h$ L3 Z
我的建议是配点绿色叶类蔬菜最好!谢谢楼主分享!

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就是干面条啊,怎么没有点配菜什么的,这怎么吃啊

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这个做法好简单,就是图片瞅着也不复杂没有什么配菜,希望做出来能好吃!

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呵呵,就是拌面了,我也很喜欢吃,可惜自己做不来

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我只会做酱油泡面,这么复杂的做法从来没尝试过

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感觉像楼主亲自做的,好有诚意啊,而且又方便

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