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LEVEL 4(野外探险家)
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1楼
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小 发表于 2008-8-5 13:23 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2南瓜木耳汤
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$ E) y" j4 X* W( }: k原料：
5 W) ~/ j$ R3 R+ M+ k2 F' x+ l8 p: \
南瓜500g，嫩姜10g，白木耳50g，鲜奶、水各500ml，香菜叶3片，橄榄油10ml，酸奶5ml调味料盐、糖适量
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9 N9 g. p4 r* k" `# Q) e& k做法：1 ?4 c8 {# d4 c/ e& M# h" z6 n
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1.南瓜去皮及籽，洗净，取400g切大丁；嫩姜洗净，去皮，切片。
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* B8 |; O* {$ n2.剩下的南瓜与白木耳切小丁，加水煮熟。
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3.取一个汤锅，放入橄榄油，炒香姜片，加入南瓜及水煮至熟烂，再加入鲜奶，倒入果汁机搅打成汁，倒回汤锅内。9 O( t. q! t2 G# U, [. R
" p2 s) e' B& F4.加入煮熟的南瓜丁、木耳丁续煮至滚，再加入盐、糖拌匀，盛入碗内。- }% F' J1 z8 j+ I$ s& C- g# L
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5.加入酸奶、放上香菜叶。. a7 q4 d* z4 h/ x7 s/ w
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) L" ^2 a. R$ xTips：
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1 P$ R% y3 q* Z6 J不要用油炒南瓜，不 然煮不烂。
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白木耳可买新鲜或干的，但干的白木耳需先泡水软化后再切。& d" W. _; f. G) |- _/ T3 L8 L
" R( T* V6 h& C- W: `! F南瓜属五谷根茎类，含丰富淀粉及纤维质、维生素A、维生素C、钙、叶酸、锌及β-胡萝卜素，与富含胶质的白木耳及高优质蛋白质的奶类搭配，除了具有抗衰老的作用之外，美白效果也是一级棒!
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