1 E; N+ r2 t$ W" U9 X$ e材料：（两人份）6 R8 C0 |5 Z7 O) [- M3 ]
羊排360克、胡萝卜1根、黄瓜1根（或者其他蔬菜200克左右）、洋葱半个、番茄酱2大匙、迷迭香3小枝、黑胡椒、盐、黄油、红酒、蒜蓉适量
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# Y- ~# n; M: m8 q, q8 `+ {法：% I+ i3 N5 p$ D
1、羊肋排去除表面脂肪，用刀切成小块
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  u6 k( N- U# o; [2、羊肋排用红酒、盐、黑胡椒、迷迭香（撕碎）腌制半小时
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3、胡萝卜去皮切块，黄瓜洗净切块，洋葱切末
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4、煎锅烧热，放入黄油，放入羊排煎至想要的生熟程度（八成熟的话单面中火5－6分钟）
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5、一面煎好翻面
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6、煎好的羊排放入烤箱中保温: V% G. n' K/ u( l
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7、重取一只锅（或者将锅洗净），烧热后放入黄油，放入洋葱末、蒜蓉炒香5 q* v( E9 R6 C% Y
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8、加入番茄酱
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- s: U9 O6 V( V3 l8 _9、加入肉汤或者水和迷迭香
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10、加入蔬菜，加入黑胡椒，转小火将蔬菜煨熟即可$ O4 Y, N6 j- A
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11、将蔬菜和番茄汁装盘，将羊排放在蔬菜上，加上适量装饰即可/ Y* |9 _0 q! b$ n6 R( ]1 d

楼主介绍的这道菜真是很棒，看上去让人胃口大开！实在是太感谢楼主的精心分享啦！