【菜名】 农家满口香 4 g3 ^2 j5 c' Z. J2 O- i" ?$ I
【菜系】 家常菜谱 6 d: w4 q7 u- m5 n
【主料】 根茎
/ n1 c5 s3 y7 ?【做法】 拌
( \* g! z* J# x" U. Q5 j【味型】 香辣 , F9 L4 w6 ]; e
【成菜】 凉菜
4 c* Q6 y$ p& ^# t【来源】 流行农家菜 -- -----% _, q' r4 H) T0 K" y9 _& N

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原料
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土豆200克，葱头50克，炸花生米50克，香菜叶、芝麻、辣椒油、味精、盐、花生油、白糖备适量。; {- u) i# Z. l# T6 D  J

8 k( U8 k! W7 {, }- n7 L制作
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①将土豆去皮切丝，入水浸泡；葱头切丝；香菜叶切段。
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( a0 U- M7 f4 D) G$ g0 p; `. v6 k②将土豆入油锅炸至金黄色。
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! g2 b6 Q3 w* P% I' Q8 j, ~& _③将炸土豆丝、葱头丝、花生米、芝麻、香菜叶加调料拌匀即可。, T2 x5 ?3 @3 x* D& A
特点& ?( C0 z+ O/ ]& V& J
满口香脆，微辣鲜香。
- B! g9 n2 x: {2 {小贴士. k  G5 Z" r6 a7 Z/ A
土豆营养成分高而齐全，并且所含热量低，是理想的减肥食物，常吃可防坏血病。

哇，看到这个菜就知道这个菜的名字没有改错了，真的是材料都是炸了就炒，那种滋味是回味了

这个菜在我们东北这里叫做  三丝爆豆啊 和你这个名字有很大的出入

我认为，东西叫什么不重要，关键是好吃，好吃才是硬道理

有点流口水,以前只吃过酸竦土豆丝,这种凉拌的吃法还真没吃过.

一道不错的凉菜，相信在一般的家常菜馆很好卖

很新颖的一种做法。相信味道也一定不错。有空做来试试。