水晶南瓜: _0 S9 B. \: m3 \  I' O3 O3 J
　　【特点】 味辣甜清香，色黄。 4 W+ b+ A/ M6 |1 \1 h) G5 @) m. p
　　【原料】 4 }3 s& |% E! {, p0 g- H  C( |
　　南瓜（１只，约１７００克）、大肥鸡（２００克）、甜面酱（６克）、豆瓣酱、酱油、白糖、麻油、酒酿露、葱姜末、米粉、猪油、花椒、芥兰菜叶、黄酒
0 b+ ^7 N) K1 }- i- b0 f* M& t　　【制作过程】
! Q; Q7 O7 J: ^　　一、将南瓜洗净后，在瓜皮四周雕上各种图案，瓜顶也要刻些花纹。再将瓜顶切下作为瓜帽，去掉瓜瓤，放在文火素油锅内氽七分钟，使瓜内水分氽去而有光彩。二、将鸡切成１寸左右的厚片。照上面粉蒸鸡的制法，做成粉蒸鸡９用料一部分即为做此菜和）。三、将粉蒸鸡酿入南瓜,吃前再上笼蒸二十分钟,取出放在圆盘内,盘的四周用经过油炸过的芥兰菜叶丝做边即好
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+ _% W3 J8 d* R4 b1 A# e楼主图片挂了吧 帮你跕出来

卖相很重要，卖相不好看也不会去尝试。没图也不知道效果。