菜系及功效：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱
7 u' b/ w5 J" C  _. ^  [, Q( j. J工艺：焖
! D8 p( F) I3 B! \4 d$ w栗子猪肉的制作材料：主料：栗子（鲜）300克,猪肉(肥瘦)400克! X# q' X# N+ F2 t" w5 U% q- d6 ~
调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克
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* J  f5 G* j& r' p4 v栗子猪肉的做法：2 R$ O- M: b9 g3 X% c& V- K+ L, B
1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块；. ?9 \, q9 q' C/ R1 O, y" |! S
2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻；$ n2 l; {6 d3 d
3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?约40分钟，放入糖兜匀，再?片刻，放入葱段，装盘即可。

我想这是一道容易做的菜，材料也好买，以后一定去做着吃。

楼主把栗子再煮一会的吧，那样的话，更香口的哦，因为更熟透咯

第一次见到这么做的，色很好，香看起来也不差，味不知怎么样，有时间做做看。