描述：口蘑烧鸡片，配菜有前天剩的半根胡萝卜
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! ?3 W- E  F3 m描述：热油锅入胡萝卜丁爆炒，鸡肉片片，上浆煨味儿，入锅断生后下口蘑
! H; Y( ]5 a* o9 C- z图片： 9 w0 m& r- Q  P* a, y/ [

) T: ^/ X+ ~% ]描述：热气腾腾，不要放水，这些汤都是口蘑里面逼出来的) `' R7 w$ `8 {1 M8 D% ?
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3 _: v4 v* x1 A3 }描述：烧到汤汁收干为止0 G& j2 y0 Y3 y# x% j  H( V2 s
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1 g8 E: w) f, \+ M2 n  ~( M6 T描述：带闪光灯的特写* F; e, ?2 B# L8 u
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描述：减光的特写( ]: b! T+ d' [4 m: z. w2 f1 @
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! u7 M  Z* b$ f7 Q9 C7 V) i$ E描述：再来一张$ @4 B9 p7 o4 a& a
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啥也不说了，介绍看图片！& m% w7 O- |6 \+ I! K; Z4 N
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[ 本帖最后由 sublime0000 于 2008-11-25 00:06 编辑 ]

喜欢吃鸡，要是有土鸡感觉应该是不错的菜，楼主的这道菜我很喜欢啊。

老大烧的是鸡片，口蘑应该切片，而不是切丁，这样配才合适，另外胡萝卜也可切片，再赔一点葱段，颜色就更好看啦！不过还是一道不错的家常菜，值得表扬！希望继续努力！

个人感觉做新疆大盘鸡时加上一些口蘑，那味道真是好极了。