麻辣教师
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小 发表于 2008-12-6 00:59 只看该作者
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大家分享 翡翠白玉鸡卷及其他
日上三杆,挣开惺忪的双眼,老婆子伸伸那臃懒的小肥腰,十分悔恨的思索了一下最近的懒惰,最后,决定献给亲爱的老公,一道雪藏已久的菜菜。。。。。。 - |7 c% i# a6 y$ t" k+ `% {
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原材料全家福:芹菜/虾仁/鸡胸肉/鸡蛋/淀粉
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: O6 w0 Q, V- T& o( q7 d芹菜焯水,加点花椒,去芹菜的药味还好吃,秘籍哦
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鸡胸肉片成片,细功夫啊
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芹菜和虾仁切泥 . ]/ N- F$ [4 h5 ]2 b! u+ W' F
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芹菜和虾仁拌成陷,加了秘制的调料(保密地)嘿嘿 & q* A2 T% @+ N9 }" p, }
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把陷陷卷入鸡胸肉片 ; r7 `3 y/ Z$ L0 J( H% ]! o6 G2 @+ Y
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* G P* ]5 f5 L+ z% ~3 N" G鸡蛋和淀粉液
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油烧开 , } e# q2 j' `9 @; ^+ ?' b8 M
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# L5 l0 ~! |2 N) c* D( H鸡肉卷沾蛋液入锅炸 # |1 J0 V8 r" Z/ E2 A
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2 B; U2 J: k' x0 I出锅拉,好吃! ' g6 x7 E6 t2 J# r- n. j1 D! N9 g
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所有的下脚料:剩下的陷、鸡蛋淀粉液和鸡肉碎汆了个丸子,加了剩下的芹菜叶子,又加了点金针菇,打了个鸡蛋,做了个翡翠白玉丸子汤(怎么一个名啊,呵呵) ) n+ q+ o N/ ]9 h, S
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$ k/ ]* [8 a6 v' e$ \下了点日本清面,汤当了撸子
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OK了,和家人美美的吃了一顿,谢幕,撒花。。。。。。
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