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猪肉很少和海鲜搭配,但是尝试过后,觉得很多事,皆有可能。这样的搭配,味道也非常的妙。真的是,才真正明白,什么叫做‘试过才知道’。
$ A1 o3 y+ \( Z用料:
1 _7 f8 F1 j( J8 I7 M0 D2 a 五花肉肉糜、鱿鱼
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做法:
6 H2 K3 A7 i6 i" O( z 1、将肉糜买回加鸡蛋一粒、生粉少许、盐少许、味精少许、酱油少许,搅拌上劲。
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2、塞入洗净的鱿鱼肚子。
' t4 u+ k8 f: k B* q5 d4 x7 H 3、上大火蒸8分钟即可。
3 ^5 r" c! P3 v! p T3 M& b3 Y* @ 4、起锅后切成段,即可食用。
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小贴士:
% Q5 r$ k7 S( _( H- z! q 这道菜蒸时间不能太长,肉熟即可,否则鱿鱼肉会太老。