[主食] 黄金肉饼砖 数九寒冬里大快朵颐的能量补充餐

这突如其来的冷峭的日子里，来一大块黄金肉饼砖吧，那些不热情不劲爆的吃肉方法先放下，体验一次香气四溢汤汁满口的饱足感，再突然的凛冽又算得了什么呢？呵~1 O0 Z1 s/ M+ [; l: f3 [* a9 s
朔风吹，肉肥美，端起一大块黄金肉饼砖送进嘴里，那象旋风一般弥散的肉香，夹杂着酥脆的饼皮，你就知道了尺把厚的积雪再如何附加，也真的不足为惧了。
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材料：
2 Q; l6 _- @( ~& N面粉200克、酵母3克、鸡蛋1个、温水70克、酱肉500克、酥皮30克。黄金肉饼砖做法：
" B! t: W" t% n: T# l1、先和面，200克面粉、3克酵母、1个鸡蛋、70克温水搅拌均匀。放在暖气旁发酵。
5 c2 V9 c* u- I9 \/ F* Z  U4 x0 o2、面团体积长大一倍后，再准备500克酱肉、30克酥皮（可以是酥皮点心的皮）。! e2 x* `3 ~$ Y/ u" \3 U* U* h
3、酱肉切成较大的块。
) n) ~7 f, |6 i! b! @$ P# O- N4、把面团擀平成长方形。
. s. e- d( l! q  e& g% i+ v& r5、把乐扣格拉斯烤模放在饼上压一下，大致估算好面皮的中心位置。
8 k& V4 o: z6 d' X' u6 q+ _6、在面皮的两端，分别切上4刀。
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7、把面皮铺进乐扣格拉斯耐烤玻璃烤模,我用的是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒，最高可承受400度的高温。再铺满酱肉（8分满就可以）。4 e2 `* b- q7 [$ n+ u3 v' W
8、面皮切口处交叉叠压，盖好。
: Q( a9 l, A1 t$ L+ S4 R( x9、刷上鸡蛋液，撒满酥皮。# a1 h( F2 g, C4 B; d
10、烤箱预热210度，上下火烤40分钟就可以了。 * ]% c! g. E1 L& ?. K- _
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阳光照在黄金肉饼砖上，泛出炫目的金黄色，敲敲香酥的饼皮，闻一闻飘荡满屋的肉香，还等什么呢？呵