1、买一个鱼头，去鳃后洗干净，分成2半。切姜丝，干辣椒少许，葱打成团状。- ?' m- p" F+ {4 b- \( }
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2、在鱼头上均匀洒上点盐，武火热油，把鱼煎一下先$ _. q: ]  f7 x' s$ V1 j

& [3 {4 F' w" {. t( Q3、加入料酒以及事先准备的姜丝、辣椒、葱团。加入半锅水，再加入少许的盐，煮阿煮阿煮阿煮，煮成乳白色) k3 ?$ a" q) c) s1 k" F$ c9 t
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4、内脂豆腐，用刀划出块装，倒入锅内，再煮个5分种左右。
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5、完成2 v' e7 h& ?0 k; E/ j

楼主帖子的内容是从网上下载的吧，我看到过很多次了。