材料：牛肉半斤，番茄2个，小土豆1-2个，番茄酱1勺1 [# P! f% n5 b6 ~* F% _5 c
先把牛肉切块飞水
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放锅里煮，加花椒、八角、料酒，还有葱、姜7 L: i' H: J! K: R

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/ h! \! n2 u! A' `. E大火煮开以后关小火，盖上锅盖炖40-60分钟
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有充裕的时间准备其它材料：番茄和土豆切好/ Y* m- `# r" G/ @! s
其实土豆可以不放，但是我喜欢吃土豆，所以放了两个小小的。
: H/ M9 p* ?+ g# N0 Y不要放多哦，番茄才是主角, F2 O6 i" `' t+ C" B

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好了，差不多1个小时了，把番茄和土豆都放进去吧
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加里一勺番茄酱，另外还有1小勺白糖，一点酱油，这个时候可以放盐了。刚牛肉刚下锅的时候不要放盐。 / v( M. u! \" z; A+ y  u' f) U: ~

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烧开之后盖上盖子继续小火炖20分钟左右。" H, W  a5 ~4 |8 X: |' [  q5 L
中间打开看一看，好香啊，口水啊
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光线有点暗，再来一张闪光灯的
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土豆和番茄都已经软烂了，大火收汁，收到这种程度，OK啦，可以关火啦 0 e' W) z( d  S' v; \2 p6 x
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光有肉怎么能行呢，要来点绿色蔬菜点缀一下才色香味俱全
* }4 E1 b* {' }6 {准备西兰花，过下盐水焯熟
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. m* Y' ]7 ]  b* h- S4 M( D6 K* t  M  j米饭盛到小碗里扣到盘子上 ; l* O- m2 y! _
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" r# Z9 z* `5 Z好啦，各位请用吧
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/ V) H0 `( D* U再多上一盘，怕不够抢
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正好今天没有做饭，看到这么美味的食物就口水都出来了，谢谢楼主的分享

真不错!色泽好看,估计味道也一定不会差!而且有种中餐西做的感觉,一定得试试!

简单好做，色香味俱全，一道好菜，就是LZ的锅差了一些

不错！不错！楼主的菜做法简单好学，我也要做一个。

西兰花和番茄一起放，貌似会抢了番茄的味道吧？

这道菜不错，我儿子特别喜欢吃，谢了楼主。

呵呵，楼住很用心啊，我感觉孕妇可能喜欢，够酸啊！

好一道菜品，看着就直流口水，一定要做来吃！

浇我喜欢，只是这里的盖浇做的没有市区的好，~555~