这鲍鱼还是去掉壳卖的啊！回家后用牙刷把粘液跟脏东西刷掉 ' D/ r* n4 I- P" j

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肉很厚，我后面剖成两半，容易入味 ; Q2 [( {# c* w+ A# f2 r

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配料： 鸡腿、姜葱、酱油、耗油、白糖、料酒（我用伏特加代替）。
3 K- |/ P' I& w  u鸡腿飞水，然后放清水里，加姜葱煮开，把鲍鱼放进去，大火煮开，小火熬一个小时.
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# a  ?! l! s0 b- M) O: D煮开后，阵阵香味
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7 g3 M; p& U1 A4 }一小时后把鲍鱼捞起来- R- y$ L+ g3 m6 y2 W3 j

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另拿一个锅，放二、碗鸡汤，把鲍鱼放进去，加蚝油、酱油、糖、伏特加一起煮上色，不停的搅动，把汁淋到鲍鱼上面
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等汤汁开始粘稠了，用淀粉水勾芡。0 v1 P4 o+ ?1 W9 d; V4 x  L
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鲍鱼是一种高档的食品，营养口感俱佳，就是做法有些简单，如果自作工艺更好味道会更好。

那种粘稠的汤汁我怎么都做不出来，唉，太笨了，我还是饱饱眼福吧

鲍鱼平常人家哪吃的起哦，只有看的份咯，吃不起哦

很好，非常好，好到不的了，VERYGOOD

很好，非常好，好到不的了，VERYGOOD!!!!!!!!!!!!!!!!

鲍鱼需要煮这么长时间啊！会不会很老

到现在还没吃过鲍鱼呢，光看着就垂涎欲滴。

鲍鱼的营养价值其实不算太高 这道菜应该加些有营养的东东

鲍鱼还红烧，倒是第一次见过，但颜色看起来倒是很漂亮。