[炖汤] 韩国泡菜汤

主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）
2 ^% d; w/ T; b9 I! i调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位）) x! I* F7 T9 c1 Z8 V

% `7 N, i  q; H1 I制作：, W7 y# ?1 L5 N7 D3 \/ C0 L
1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。
- j' ^4 R6 e" L9 l4 \% E2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。　3 X9 L7 a: g7 f9 J2 k2 j9 S, y
3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。　　1 g# n3 A9 H9 _/ ]9 e* T. J
4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。
2 L' S4 Z3 z) R6 K$ S; D6 v5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。5 S& R- M2 @( L$ b
6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可