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　　材料：
- R: W5 o- P- W1 j　　面粉，水，小葱，香肠，调味料。
. y% t6 @7 ~8 _0 d2 L　　做法：  @7 V4 [( ~, B% }7 Y
　　1、面粉加水和成面团，饧一会儿。6 V' b. J+ g9 {
　　2、小葱切碎葱花，用盐略腌。
5 D& }" t2 ^9 l* }" l' p$ a　　3、香肠切碎丁。我好象切的大粒了些。3 q% b$ }9 N9 V
　　
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　　4、香肠丁和葱花一起放在小碗里，加盐和五香粉拌匀，再加色拉油拌上。" e2 x. Y4 A. n$ D( q
　　5、面团分成小剂子，每个剂子都擀成长条的面片
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# Q) P' m5 n/ [9 q　　6、拌好的香肠葱花用小勺舀一些在面片上面，再浇上一些碗里的油，尽量抹平。
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' Y3 v) b) F, f6 `! }　　7、把面片捏成折扇状。捏的时候尽量不要让香肠丁跑出来。
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$ Z6 ?/ S. g2 e/ O　　8、捏好的折扇横起来摆好。
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* b$ }6 |1 Q4 m6 g　　9、带馅料的一面朝内，把长条卷起来。
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3 i$ j1 r2 Y' J' I　　12、烙好的饼略微放凉，用手撕成小块，就可以开吃了。# n, c) X( v6 b4 F
　　
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　　10、卷好的饼坯用手压扁。3 S! b1 f9 r* g' ]+ r- R" I
　　我前面的时候油放的挺多，压扁饼的时候冒了些油出来。
/ {- \0 w9 b3 ?　　11、平底锅烧热，把饼坯放进去小火烙成两面金黄即可。8 X% ?* J. G3 M) k' e
　　因为饼本身已经油油的了，所以我烙饼的时候没有再额外倒油，就那么直接烙的。

没有吃过。不知道是哪里的特色？感觉和印度甩饼有点相似。