美味的蜜汁叉烧[图文]
! y  `4 R6 A. `" i" X: E: t+ ~7 Q. U6 c0 M! Q; X  `
- E# h- i8 D' Y  j( T2 i( H
' @( @5 n8 g8 C9 W7 a, y8 y

- q' _2 N" E8 l9 ^家里两MM喜欢吃叉烧，不过，外面卖的叉烧都很瘦，她们喜欢吃肥叉，说那才有味道，呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难，只要选的材料好，加上一瓶叉烧酱，火候掌握的好，那就行了。
3 C: Z: Z8 s. L8 b9 F: F1 h材料：五花肉一斤，李锦记叉烧酱，生抽，蜜糖。
  N4 U+ k6 G- V0 J, U% a" P0 i: u做法  L) j/ z% d9 y* _( D' F& }
1、将五花肉去皮。' ?* d& V0 _; i% a5 Q/ p- t
9 X! L+ |% F3 k9 B' n3 z
& Q( N5 ~2 _- L+ z! Z1 h
1 P. ]: u. |" Y6 v! T1 k. J- p
2、用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。
$ {6 E( C8 f  V2 F: g# E/ O5 I6 ^4 Q  G( P, ], b
6 i$ A  e& n/ T9 f

# P0 I: V. I( J2 V  ^! q1 j3、将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。
+ s. k5 ?' m8 L' E' a3 M3 u1 _- P7 N; w) K+ J3 J& B

" K4 \7 @1 `, I. X0 J
. |/ C2 y! a& i- R$ q1 j& z% e2 y' n( K

: V5 _8 P, M( ?+ A4 N / T+ p2 t7 K0 h: t0 d- j+ p
4、出炉了：
/ S5 F2 E/ r1 e8 A. i) r" u- J6 a2 Y& q+ R
/ L9 `* C5 T) M3 H1 {% S$ t

+ E7 C. B# h( g$ O7 m( o: s3 L5、将蜜汁叉烧切片装碟就行了
: Q$ z* b5 Z, j; |. ?$ L8 I
6 l. o+ i. ?, _$ `& H . j) [5 |$ K) a$ d6 d
7 d: r+ N. V' L$ F2 j! r

6 N2 K8 g; p7 `   P8 t) {/ X) B2 P

8 {9 H" G! e1 ~# H6 ?  ^) u& ^: v7 Z" g: Y! a
2 i, G" W( P  F: S
7 V3 V  y6 {$ V
卖相如何？味道可是一级棒，呵呵。

好有食欲   应该自己动手做一下美味了~

不行了,找纸巾了,口水已经流下来了,一定要试着做一做.

看着太馋人了…如果没有烤箱，不知道楼主可不可以指点下用微波炉的话可不可以烤,应该用几档多久？先谢谢楼主啊！

受不了勒，我一定要去买个烤箱，然后做多多的叉烧肉来吃！可是，我算是胖了，再吃叉烧？唉，美食动心，我要控制住自己。谢谢楼主指点。我要自控。