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[炖汤] 海参当归补气汤

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海参当归补气汤

海参当归汤是非常简单的修补元气的滋补汤品。为什么每天睡足了8个小时,一到上班的时候就犯困呢?为什么一工作就感觉到浑身无力呢?为什么做什么事都提不起精神头,总感觉疲乏想睡觉呢?这通常就是中气不足,可以试下这道海参当归汤,应对疲乏无力的症状非常有帮助。经常喝,可以改善腰酸乏力、困乏倦怠等状况,具有不错的固本补气、补肾益精的功效。
3 p0 w2 T* X1 [; t海参营养丰富,已经探明的营养物质就有50多种。其中最为丰富的是蛋白质。此外,还有海参粘多糖、海参皂甙等。另外海参具很强的细胞毒性及鱼毒,能抑制癌细胞,抑制蛋白质核糖核甘酸的合成,有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用。海参中所含的硒,能抑制癌细胞及血管的生长,具有明显的抗癌作用。5 h) {) M, z% g& Z, D( ~0 m, I
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* o' n3 l. v: E  R7 D6 S原料:干刺海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克、姜丝10克。6 T: A0 Q8 a! u5 D( t

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* o, m7 q1 m$ a9 `& g, b9 s做法:1、泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。
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* f1 A! ~+ K8 o3 X7 Z2、重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
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9 E# b+ T" I: M0 B. K0 @$ A% T: t. M
  {2 B: @( E; @& w% _# J% o3、最后加入百合、海参,一起大火煮5分钟。5 _  r) _" M$ D1 _8 w. i8 G
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4、加入盐、胡椒调味,鲜美的海参当归汤就做好了。; f0 d6 Z$ U9 ~; L

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[ 本帖最后由 zyandld 于 2009-3-19 12:52 编辑 ]
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-20 00:03

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图文兼备,回去试试看,不过海参这东西,假冒伪劣也比较多,要好好挑选下

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看样子我是吃不了,可能确实是有很好的功效的

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功效貌似很好: D! S0 w6 M* ?  g, _! _7 ~
就怕虚火8 E: ^! B3 f. S+ x! M( a5 j9 {% u
中华美食就是棒

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好,偶也要试一试,但是不知道海参贵不贵啊,生的可以吗?

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这到菜 看起来是不错 但是 做起来 要花很多钱和时间不是一般可以吃的起的

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海参哦,我这样的穷人是没有吃过了啊,看看

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看起来就是很滋补的感觉,应该很好喝,制作好像也不是很复杂。

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口水流啊。补品我喜欢,回去按照做做,补一补!

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好 是好  可是不喜欢海参 看着就没有胃口了 9 M& Q: m& T8 r( }2 F* e7 h
还有什么方法

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