韩式南瓜圆子甜汤[10P]
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/ i; y) ~/ }2 | @# G0 E. p·原 料: 南瓜一个、糯米粉、糖、水淀粉。
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·操 作:
2 v# e9 ^8 x, I, y2 y9 @4 m1、将南瓜去皮去籽切成小块。
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9 q; o5 E. ]: a. F/ X0 d2、上锅蒸10分钟，蒸好的样子。
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3、在蒸南瓜的过程中，开始准备汤里的糯米圆子，弄成一个面团待用。
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4、准备搅拌机。
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Y! t7 o& r' K' f V5、将蒸好的南瓜冷凉后放进搅拌机，打成糊状，因为这样可以保证南瓜糊的口感，不会出现大大小小的颗粒，蒸过了再打！因为这样方便打糊。
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$ w7 m, ]/ g! U& I8 Y6、如果大家用搅拌机打南瓜的话，打好后可以直接在里面放入一杯水（在打一下然后将水倒在锅里烧），这样里面的南瓜酱不会浪费，而且料理机也非常好清洗，一举三得。
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( N& p! G' |# S5 j7、取出瓜糊糊放进锅里面，加两小杯水，先搅拌均匀后在开中火烧，烧的时候一定要同时搅拌，防止塌底了。
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8、放一汤勺的糖，喜欢甜一点的可以多放半勺，同时搅拌。
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9、南瓜汤勾芡，芡粉用自来水冲开，分几次倒入锅中搅拌，烧好的南瓜汤关火放置旁边，另外准备烧锅白水，将刚才和好的糯米面搓成小圆球，下入锅中，等圆子漂起来就捞起放入旁边的汤里。
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10、好啦，香香糯糯。
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