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炝拌萝卜丝
材料:
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$ H! q* U. m) `: @" ]' W& d i$ E6 O 青萝卜、干辣椒
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6 L7 \8 ]! l3 g2 N, \+ F调味料:
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盐、花椒、鸡粉、醋
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做法:' O+ r3 E) _* J
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1、青萝卜切丝用盐腌半小时。0 ^: D* X8 t8 _1 h2 \: @
/ v- u' M8 K+ a6 S' ?/ Z8 O9 z 2、沥干萝卜中水分,干辣椒切丝放在萝卜丝上。
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0 y5 _/ V! Q9 q. I" n 3、油热放入花椒炸出香味,捞出花椒。2 l$ w# s4 S I# c; c( r% p3 X% _
/ f5 A3 O7 g' c: {' I" X 4、将花椒油浇在干辣椒上。# K3 q# `- R- x' c
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5、放入一勺醋、鸡粉拌均即可。