[热菜] 荸荠炖排骨

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1楼大中小发表于 2009-6-18 15:18 只看该作者

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荸荠炖排骨

用料：
　　排骨、荸荠、老姜、盐。+ a4 g# b% d6 f1 g, Y! |) x
做法：# w2 ^4 U. w+ j# K! S
　　荸荠去皮，老姜切片2 J" I% g" t0 H9 `1 a
排骨飞水后捞出3 R8 h6 @# o7 R) ]; B1 y5 i! `
　炖锅中加水烧热，下排骨、荸荠、姜片，用大火烧沸，打去浮沫，改中小火炖约四十分钟后盐，续炖约二十分钟
　盛出，上桌

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