【特点】
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　　味甜、酸、绿色，四季皆宜。 (川菜)
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【原料】
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6 b$ z, i( A1 C7 H, N% [　　嫩黄瓜（３００克）、白糖（６克）、香醋（７.５克）、葱姜（４克）、 精盐（４克）、干辣椒节（少许）、酱油（少许）、湿菱粉（少许）、整花椒（少许）
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! P- p4 q: U- J6 i6 x$ F【制作过程】$ J! j! e' S' M1 d! f# H

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( M% i( `6 W, d- e+ {- B　　一、将黄瓜挖去心，切成梳子薄片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。2 V4 z. B3 o/ z
　　二、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。 0 x1 z# p& o" \; r5 J8 n& F
　　也可以换种吃法啊
( U$ p6 M: b  ^0 k　　1.将黄瓜切细条
5 L& p, h1 @) l8 j. S" U　　2.然后加醋，适量糖，味精。" p. s7 S1 v, ^. C
　　3.搅拌下即可食用。ok啦
/ s+ S3 [* l' Q6 E0 B6 @　　有清热促消化的功效哦
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在这种炎热的夏天里，吃醋溜黄瓜方便又爽口